Здравият човешки организъм има необходимост от само няколко милиграма хром. Наличието на оптимални нива на този микроелемент обаче са задължително условие за ефикасното действие на инсулин и регулирането на кръвната захар. Въпреки малките количества, този минерал играе и важна роля за активацията на различни ензими, нужни за производството на енергия.